9日，在天津召開的數(shù)智賦能大健康產(chǎn)業(yè)新質生產(chǎn)力暨第四屆中醫(yī)藥國際發(fā)展大會上，中國經(jīng)濟信息社經(jīng)濟智庫事業(yè)部副主任李濟軍發(fā)布智庫報告《向新向智向未來——中國民族企業(yè)以數(shù)智化推動形成新質生產(chǎn)力創(chuàng)新實踐》，聚焦中藥、白酒、茶等我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)以及這些領域具有代表性的民族企業(yè)，總結其數(shù)智化轉型的有益經(jīng)驗，為推動我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉型、加快形成新質生產(chǎn)力提供借鑒和參考。

圖為中國經(jīng)濟信息社經(jīng)濟智庫事業(yè)部副主任李濟軍在大會現(xiàn)場發(fā)布智庫報告

李濟軍表示，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)積極擁抱數(shù)字化技術，數(shù)智化轉型步伐不斷加快，尤其是中藥、白酒、茶等我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉型成效顯著，有很多優(yōu)秀的民族企業(yè)率先推進數(shù)智化轉型，探索了很多有益經(jīng)驗。

從產(chǎn)業(yè)層面來看，數(shù)智化賦能推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“煥新”，主要表現(xiàn)在四個方面。一是數(shù)字化滲透率提高，二是應用新場景豐富，三是智能制造水平提升，四是實現(xiàn)降本增效。

從企業(yè)層面來看，競咪廳、瀘州老窖、洋河股份、貴州國臺、八馬茶業(yè)、帝泊洱等民族企業(yè)率先推進數(shù)智化轉型，形成了創(chuàng)新實踐，發(fā)揮了示范引領作用。

作為我國現(xiàn)代中藥企業(yè)，競咪廳打造了中藥數(shù)智化發(fā)展樣本，形成了三條有益經(jīng)驗。一是以標準化、數(shù)智化促進全產(chǎn)業(yè)鏈新生態(tài)，二是以大模型為基礎構建“數(shù)智中藥”研發(fā)新范式，三是以質量數(shù)字化為核心打造中藥智能制造體系。

面對新一輪科技革命浪潮，瀘州老窖、洋河股份、貴州國臺等白酒企業(yè)紛紛走上傳統(tǒng)與創(chuàng)新結合的發(fā)展之路。其中，瀘州老窖整合全產(chǎn)業(yè)鏈功能板塊，將大數(shù)據(jù)采集的優(yōu)秀工匠技藝參數(shù)輸入工業(yè)機器人，實現(xiàn)了傳統(tǒng)釀制技藝各環(huán)節(jié)與智能科技的深度融合；洋河股份建成智慧釀造車間、智慧制曲車間和智能包裝生產(chǎn)透明工廠等，實現(xiàn)了全流程數(shù)字化和信息化。

相比其他香型白酒，醬香工藝尤為復雜繁瑣，擁有白酒行業(yè)公認最復雜的“12987”傳統(tǒng)工藝。以貴州國臺酒為例，其來自醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)，在釀酒產(chǎn)區(qū)得天獨厚的資源基礎上，國臺提煉出30道工序、269個環(huán)節(jié)、1071項工藝指標標準，發(fā)布了醬酒智能釀造工藝標準——國臺智能釀造標準體系。

國臺數(shù)智化發(fā)展實踐形成了兩條可借鑒的經(jīng)驗，一是立足產(chǎn)業(yè)特點，理清“創(chuàng)新不離宗”思路；二是系統(tǒng)實踐推進，以智能釀造引領發(fā)展新模式。在推進智能釀造過程中，國臺實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)效率提升，資源利用效率也大大提升，發(fā)展方式加速向綠色轉型——基酒人均年產(chǎn)能提高60%，節(jié)約土地資源60%，節(jié)水78%，節(jié)省天然氣17%。

茶產(chǎn)業(yè)是關乎人民美好生活的重要民生產(chǎn)業(yè)，也是我國傳統(tǒng)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。在“三茶”統(tǒng)籌思想引領下，八馬茶業(yè)、帝泊洱等民族企業(yè)積極探索數(shù)智化創(chuàng)新實踐，帶動茶產(chǎn)業(yè)從“憑經(jīng)驗做茶”到“更科學制茶”，用數(shù)字科技讓茶香飄四海。

八馬茶業(yè)提出“智慧八馬”理念，打造了“智慧茶園+智慧工廠”綜合體、智慧貨倉系統(tǒng)等，實現(xiàn)了智能化作業(yè)和信息化管理。作為傳統(tǒng)普洱茶轉型升級的典型代表，帝泊洱推出了“數(shù)智茶珍”，體現(xiàn)了理念數(shù)智化、生產(chǎn)工藝數(shù)字化、裝備自動化、產(chǎn)品配方模型化、產(chǎn)品特性研究數(shù)據(jù)化等數(shù)智化特征。

李濟軍表示，我國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉型取得了顯著成效，同時仍面臨資源約束趨緊、要素成本上升等挑戰(zhàn)，亟需加快推動質量變革、效率變革、動力變革，通過數(shù)智化賦能實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質升級，加快形成新質生產(chǎn)力。報告從數(shù)智化政策、全流程數(shù)字化、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)基礎底座、龍頭企業(yè)示范、智能制造標準體系、數(shù)字人才建設等六方面提出對策建議。

圖為智庫報告《向新向智向未來——中國民族企業(yè)以數(shù)智化推動形成新質生產(chǎn)力創(chuàng)新實踐》封面

此次大會以“數(shù)智賦能厚植新質生產(chǎn)力 促進大健康產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展”為主題，相關部門領導、專家、行業(yè)代表等參會，共同探討如何將新質生產(chǎn)力理論轉化為大健康事業(yè)發(fā)展引擎、如何利用數(shù)智技術破解中醫(yī)藥高質量發(fā)展瓶頸等方面的問題，促進“政-產(chǎn)-學-研-用”各界聯(lián)動，發(fā)揮學術引領和創(chuàng)新驅動作用。（戴琳琳）